Affumelli di Capriolo

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Affumelli di Capriolo

Materie prima:
100g contengono: carne di capriolo 50%, carne di suino 40%
Ingredienti: carne di capriolo, carne di suino, lardo, sale, spezie, vino, destrosio, maltodestrina
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Descrizione

Affumelli di Capriolo

Materie prima:
100g contengono: carne di capriolo 50%, carne di suino 40%
Ingredienti: carne di capriolo, carne di suino, lardo, sale, spezie, vino, destrosio, maltodestrina
Antiossidanti: Acido ascorbico (Vitamina C), ascorbato di sodio
Conservanti: Nitrito di sodio
ALLERGENI: /
Insaccato in: budelle naturali
Tipo di lavorazione: prodotto crudo, affumicato – valore aw < 0,92
                                         prodotto crudo, affumicato – valore ph 5,2 – 5,8
Modalità di conservazione:
Temperatura consigliabile: fino +14°C
Umidità consigliabile: 65% – 80%
Da consumare preferibilmente entro:  150 giorni
IT   W 3 C 67  CE

Informazioni aggiuntive

Peso

220 gr

Scadenza

150 gg.

KJ

ca. 896 per 100 g

Kcal

ca. 215 per 100 g

Grassi

ca. 15,25 g per 100 g

Di cui saturi

ca. 6,51g per 100 g

Carboidrati

ca. 0,70 g per 100 g

Di cui zuccheri

ca. 0,60 g per 100 g

Proteine

ca. 18,73 g per 100 g

Sale

ca. 2,00 g per 100 g

Info Allergeni

Senza Glutine, Senza Lattosio, Senza Soia

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