CECI PERLE NERE ( Neri )

5,69 IVA INCLUSA

CECI PERLE NERE ( Neri )

I “Ceci neri” sono un ottimo alimento ricco di proteine, amido e sali minerali, fonte di fibre grezze. Sono inoltre
ricchi di vitamine: B, C, K ed E. A differenza dei ceci bianchi costituiscono un’importantissima fonte di ferro. I nostri ceci neri sono noti come “Perle Nere” perché riconoscibili dalla caratteristica forma e dal loro colore. E’ una varietà di cece sempre esistito nell’Alta Tuscia. Una volta venivano scartati dal raccolto dei ceci bianchi in quanto diversi dal
prodotto seminato. L’area di coltivazione è la Tuscia Viterbese. La raccolta del prodotto viene eseguita con mietitrebbiatrici per cereali, adattate.
Necessita di un lungo ammollo, si consigliano 2 giorni e mezzo.
Origine: Alta Tuscia
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Descrizione

CECI PERLE NERE ( Neri )

I “Ceci neri” sono un ottimo alimento ricco di proteine, amido e sali minerali, fonte di fibre grezze. Sono inoltre
ricchi di vitamine: B, C, K ed E. A differenza dei ceci bianchi costituiscono un’importantissima fonte di ferro. I nostri ceci neri sono noti come “Perle Nere” perché riconoscibili dalla caratteristica forma e dal loro colore. E’ una varietà di cece sempre esistito nell’Alta Tuscia. Una volta venivano scartati dal raccolto dei ceci bianchi in quanto diversi dal
prodotto seminato. L’area di coltivazione è la Tuscia Viterbese. La raccolta del prodotto viene eseguita con mietitrebbiatrici per cereali, adattate.
Necessita di un lungo ammollo, si consigliano 2 giorni e mezzo.
Origine: Alta Tuscia

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PesoN/A
Peso

400 gr

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