Chardonnay 2017 Lis Neris

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Vitigno

Chardonnay

Denominazione

DOC Friuli Isonzo

Comune di Produzione

San Lorenzo ( Gorizia )

Natura del Terreno

Altopiano ghiaioso calcareo  60 mt slm

Vigneto

Coltivato con concimazione organica e difesa fitosanitaria integrata ( come da normativa UE) con abolizione del diserbo chimico.

Età media Viti

15 anni

Sistema di allevamento

Guyot 5200 – 5600 viti / ha

Produzione

50 / 55 lt / ha

Vendemmia

A mano con selezione accurata dei grappoli. Settembre 2017

Vinificazione

Fermentazione in tank di acciaio inox ( 20-22°C), maturazione negli stessi contenitori di fermentazione sul deposito fine per 8 mesi con bàtonnage frequenti. Imbottigliamento a breve affinamento in bottiglia.

Bottiglie Prodotte

26.000

Gradazione Alcolica

13%

Potenziale di Invecchiamento

10 anni

Temperatura di Servizio

11 °C
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Descrizione

Chardonnay 2017

Il freddo della primavera 2017 ha lasciato il segno su vigneti precoci come lo Chardonnay. Durante l’estate le viti hanno reagito e, al momento della vendemmia, i grappoli avevano raggiunto livelli di maturazione diversi. Abbiamo quindi raccolto l’uva in due momenti distinti e questo ci ha permesso di produrre un vino equilibrato sia al naso che in bocca.

Ottimo su primi piatti con condimenti delicati

Informazioni aggiuntive

Annata Vino

2016/2017

Formato

0,375 Lt, 0,75 Lt

Imballo Pezzi

12 Cartone Intero, Bottiglia Singola

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