MONSORDO BIANCO

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MONSORDO BIANCO

Langhe d.o.c. Bianco

Denominazione : LANGHE D.O.C. BIANCO
Vigneto : 100% Riesling Renano
Ettari : 2,70 ha
Comune : Albaretto della Torre
Primo anno di produzione : 2015
Annata : 2017
Formato : Bottiglia 750ml
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Descrizione

MONSORDO BIANCO

Langhe d.o.c. Bianco

Dall’annata 2015 il Langhe Bianco Arbarei, prodotto con Riesling Renano al 100%, diventa Monsordo Bianco. Insieme al fratello gemello, ottenuto da uve rosse, rende oggettiva la volontà, da parte della famiglia Ceretto di indagare sulle varietà internazionali, studiandone l’espressività e osservandone declinazioni e potenzialità.
Un cambio di veste accattivante che lascia intatta la voglia di raccontare una varietà, il Riesling, in relazione
ad un terroir, quello dell’Alta Langa, che incide fortemente sul carattere dei vini che genera.
Altezze considerevoli (600 metri sul livello del mare), terreni calcarei, forti escursioni termiche:
sono queste le condizioni che mettono a disposizione una materia prima unica. Anche se il tratto è moderatamente continentale e tradisce piacevoli sfumature mediterranee, la vinificazione strizza l’occhio all’area di origine della varietà: la Germania.
In bocca il vino è caratterizzato da un moderato residuo zuccherino, in grado di bilanciare la spiccata freschezza  (le fermentazioni malolattich non vengono svolte) e donare avvolgenza e complessità al sorso.

Informazioni aggiuntive

Formato

0,75 Lt

Vino Colore

Bianco

Annata Vino

2017

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