Prosciutto Cotto al Ginepro

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Prosciutto Cotto al Ginepro

Materie prima: carne di suino
Ingredienti:
carne di suino, acqua, sale, spezie, destrosio, ginepro 2%
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Descrizione

Prosciutto Cotto al Ginepro

Materie prima: carne di suino
Ingredienti:
carne di suino, acqua, sale, spezie, destrosio, ginepro 2%
Addensanti: E451, E450
Esaltatore di sapidità: E621
Antiossidanti: E301, E300
Conservanti: E250
ALLERGENI:  SENAPE, SEDANO
Tipo di lavorazione: insaccato cotto, affumicato  – valore aw < 0,96
                                         insaccato cotto, affumicato  – valore ph 5,8 – 6,0
Modalità di conservazione:
Temperatura consigliabile: fino +5°C
Umidità consigliabile: 65% – 80%
Da consumare preferibilmente entro:  90 giorni
IT  W 3 C 67  CE
 

Informazioni aggiuntive

Peso

3.8 Kg, 500 gr

Scadenza

90 gg

KJ

ca. 607 per 100g

Kcal

ca. 144 per 100g

Grassi

ca. 5,83 g per 100g

Di cui saturi

ca. 2,05 g per 100g

Carboidrati

ca. 0,90 g per 100g

Di cui zuccheri

ca. 0,70 g per 100g

Proteine

ca. 22,10 g per 100g

Sale

ca. 2,05 g per 100g

Info Allergeni

Senza Glutine, Senza Lattosio, Senza soia

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