ROSSANA

20,90 IVA INCLUSA

ROSSANA

DOLCETTO D’ALBA

Denominazione : DOLCETTO D’ALBA D.O.C.
Vigneto : 100% Dolcetto
Ettari : 8,50 ha
Comune : Alba
Primo anno di produzione : 1969
Annata : 2017
Formati : Bottiglia 750ml
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Descrizione

ROSSANA

DOLCETTO D’ALBA

Rossana è uno splendido appezzamento alle porte di Alba, riconosciuto storicamente come uno dei toponimi d’eccellenza per il Dolcetto. Da questa varietà nascono quelli che possono essere considerati i vini quotidiani
per eccellenza, quelli che meglio si abbinano ai piatti della cucina rurale piemontese. è per dare voce
a questa necessità espositiva che abbiamo scelto la strada di una vinificazione classica, capace di esaltare le caratteristiche primarie di questa splendida uva.
Spazio dunque all’esclusivo utilizzo dell’acciaio nell’iter produttivo per non contaminare il bouquet,
che rimane schietto e piacevolmente vinoso, e particolare attenzione nelle macerazioni, volutamente
brevi, atte a contenere l’esuberanza del tannino (vigoroso di norma per il Dolcetto).

Informazioni aggiuntive

Formato

0,75 Lt

Vino Colore

Rosso

Annata Vino

2017

Categoria Vino

DOC

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