Speck di Fesa Sgrassato

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Speck di Fesa Sgrassato

Materie prima:  carne di suino
Ingredienti:
carne di suino, sale, spezie, destrosio,
saccarosio, alloro, aglio
Prodotto sottovuoto
Svuota
COD: IG038 Categoria: Tag: , , ,

Descrizione

Speck di Fesa Sgrassato

Materie prima:  carne di suino
Ingredienti:
carne di suino, sale, spezie, destrosio,
saccarosio, alloro, aglio
Conservanti: Nitrito di sodio
ALLERGENI:  /
Tipo di lavorazione:  prodotto crudo, affumicato  – valore aw < 0,92
                                          prodotto crudo, affumicato  – valore ph 5,2 – 5,8
Modalità di conservazione:
Temperatura consigliabile: fino +12°C – +14°C
Umidità consigliabile: 65% – 80%
Da consumare preferibilmente entro:   240 giorni
IT   W 3 C 67   CE
 

Informazioni aggiuntive

Peso

500 gr

Scadenza

240 gg

KJ

ca. 793 per 100g

Kcal

ca. 190 per 100g

Grassi

ca. 7,74 g per 100g

Di cui saturi

ca. 2,72 g per 100g

Carboidrati

ca. 0,50 g per 100g

Di cui zuccheri

ca. 0,50 g per 100g

Proteine

ca. 29,28 g per 100g

Sale

ca. 4,25 g per 100g

Info Allergeni

Senza Glutine, Senza Lattosio, Senza Soia

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